Je suis Hélène Turtaut, Ingénieur Matériaux et Procédé chez Tournaire, entreprise référence dans le traitement de matières naturelles. Je suis en charge du support technique aux clients.
Evaporation
Interview de Hélène Turtaut
pour Tournaire Équipement
1 – Pouvez-vous vous présenter ?
2 – Pouvez-vous présenter le procédé d’évaporation ?
L’évaporation est un procédé qui consiste à concentrer une solution. En extraction végétale, la matière est mise en contact avec un solvant qui va nous permettre de capter l’extrait. La solution est ensuite filtrée. La phase d’évaporation consiste à évaporer le solvant pour concentrer l’extrait. Le solvant évaporé puis condensé est ensuite réutilisé pour une nouvelle évaporation.
3 – Quelles sont les différentes technologies proposées par Tournaire ?
Il existe de nombreuses technologies d’évaporation. Tournaire en utilise principalement deux : l’évaporateur à film tombant et le concentreur sous-vide. Le premier présente l’avantage d’avoir des hauts débits d’évaporation. On l’utilise principalement pour pré-concentrer les solutions. Le deuxième permet d’obtenir des concentrations élevées et de faibles volumes morts, ce qui est capital pour des métiers comme la parfumerie. Dans certains cas, comme par exemple, pour des molécules thermosensibles, on peut utiliser des évaporateurs à surface raclée qui présentent l’avantage d’exposer nos matériaux sur une courte période et à basse température.
4 – Quel est le bénéfice de faire un essai d’évaporation ?
Un essai réalisé sur la plateforme WiNatLab peut permettre de confirmer la faisabilité d’un projet ou de confirmer son intérêt ou d’optimiser un procédé en jouant, par exemple, sur les différents taux de concentration ou en ajustant des paramètres. Il peut aussi faciliter l’innovation en permettant de tester de nouvelles matières ou en donnant accès aux dernières technologies disponibles sur la plateforme.
5 – À qui s’adresse ce type d’essai ?
Cette plateforme d’essai s’adresse aux entreprises de toute taille, qu’il s’agisse d’industriels établis ou de nouveaux entrants. La plateforme WiNatLab apporte des solutions au secteur de la parfumerie et des arômes, de la chimie, de la cosmétique et en pharmacie/santé.
6 – Quels sont les conseils de Tournaire Équipement ?
La plateforme WiNatLab vous permet de bénéficier de toute l’expérience de Tournaire acquise au fil des années notamment sur le procédé d’évaporation. Par exemple, Tournaire Équipement propose des méthodes efficaces pour gérer les problématiques de moussage.